麹の基本セット

▪️麹の基本セット 毎日のごはんに、発酵のひとさじを 基本の醤油麹・塩麹・玉ねぎ麹をそろえた いちばん使いやすい麹の基本セットです （醤油麹2ケ、塩麹2ケ、玉ねぎ麹1ケ） 仕込みに時間をかけなくても 味はきちんと深くなる 調味料を変えるだけで 料理は驚くほど素直に整います かけるだけ。混ぜるだけ。漬けるだけ。 それだけで、旨みとやさしさが加わり いつもの一皿が、ほっとする味に変わります 肉や魚はやわらかく、野菜は甘みが引き立ち シンプルな料理ほど違いがわかります 素材はできるだけシンプルに 余計なものは加えずに 毎日使うものだからこそ 続けられる安心を大切にしました 忙しい日も、余裕のある日も、 同じように使えて、同じように助けてくれる 台所にひとつあると心強い、発酵の定番 家族に食べさせたい味を がんばりすぎない形で続けていくために 腸内環境を意識したい方 これからの身体づくりを 大切にしたい時期にも 毎日の調味料から無理なく 取り入れていただけます 切らさず使いたい！ そんな方の声にお応えして 定期便をご用意しました 毎日の台所に ちょうどよいリズムでお届けします ■ こんな使い方ができます ・肉や魚の下味に ・炒め物や和え物の味付けに ・スープや煮込みの旨み出しに ・ドレッシングやタレのベースに ひとさじ加えるだけで ぐっと味がまとまります 【原材料】秋田産米麹、国産天日塩、海塩、玉ねぎ 【内容量】各190ml 　　　　　醤油麹2ケ、塩麹2ケ、玉ねぎ麹1ケのセット 【賞味期限】6ヶ月（検査済み） 【保存方法】要冷蔵

醤油麹

毎日使える麹調味料で美味しくはじめる発酵生活 醤油麹にはタンパク質を分解する効果があり 肉や魚を漬けるとやわらかくしっとりと♡ 厳選したこだわりの製法で作られた 醤油と米麴を合わせた醤油麹は まろやかな甘さと奥深いコクが特徴 醤油麹の濃厚な旨味が 食材のおいしさを引き出し 料理の味に奥行きがうまれます 醤油麹は食材の下味だけではなく 料理の仕上げに調味料として使ったり 野菜スティックにつける 卵かけごはんや納豆にのせるなど 料理に直接乗せて使ったりも♡ “腸活にもぜひ” 醤油麹は発酵食品です 便通を良くしたり、免疫力をUPしたり 腸内の善玉菌を増やす役割もしてくれます 腸活にとても嬉しいことがたくさんです 毎日の食事に使うことで身体に良いものが 自然と調味料から摂れるのは手軽で便利ですね 【生産者】 秋田産米麹：国産有機醤油　 【内容量】 200ml 【アレルギー表示対象品目】 小麦、大豆 【賞味期限】 6ヶ月（食環境衛生研究所にて検査済み） 【保存方法】 要冷蔵

玉ねぎ麹

厳選された塩と米麹、玉ねぎを使用し 自然発酵により旨味が凝縮された調味料です 料理に深い味わいを与え 食材の持つ本来の美味しさを引き出します また、発酵食品として腸内環境を整える効果も 期待できます 素材にこだわった無添加 多様な料理に活用可能 旨味成分が豊富 ・腸内環境を整えるサポート 麹調味料は、肉や魚のマリネ、野菜の和え物 手軽に使えるので、初心者でも安心して お料理を楽しめます！ ぜひ、毎日の食卓に加えてみてください 【原材料】 秋田産米麹：国産天日塩：玉ねぎ 【内容量】 200ml 【賞味期限】 6ヶ月（食環境衛生研究所にて検査済み） 【保存方法】 要冷蔵

塩麹

厳選された塩と米麹を使用し 自然発酵により旨味が凝縮された調味料です 塩麹は料理に深い味わいを与え 食材の持つ本来の美味しさを引き出します また、発酵食品として腸内環境を整える効果も 期待できます 素材にこだわった無添加 多様な料理に活用可能 旨味成分が豊富 ・腸内環境を整えるサポート 塩麹は、肉や魚のマリネ、野菜の和え物 さらにはデザートの隠し味としても活躍します 手軽に使えるので、初心者でも安心して お料理を楽しめます！ ぜひ、毎日の食卓に加えてみてください 【原材料】 秋田産米麹：国産天日塩 【内容量】 200ml 【賞味期限】 6ヶ月（食環境衛生研究所にて検査済み） 【保存方法】 要冷蔵